Vino corposo, dal colore scuro e dalla trasparenza piuttosto ridotta il vino Syrah, conosciuto anche come Shiraz, appartiene alla schiera dei grandi vini ricchi di personalità. Le sue origini, avvolte ancora nel mistero, sono da ricercarsi molto probabilmente nel Medioriente, anche se oggi due zone in particolare vengono associate al longevo vino: la Valle del Rodano in Francia e l’Australia. Nel mondo oggi viene coltivato in varie zone, sia in California, che in Sud Africa

In un periodo nero per l’economia italiana buone notizie vengono dal settore che, insieme a quello della moda, ci contraddistingue all’estero: l’agroalimentare. Il settore nel complesso ha fatto registrare un incremento pari al 9% nel 2011, con la punta massima raggiunta dal solo settore vinicolo di ben 4 miliardi di euro di fatturato. Un record storico nella storia delle nostre esportazioni che di questi tempi acquista maggiore significato, nell’ottica del recupero dell’economia. Segnali quindi più

Per garantire ai consumatori chiarezza in materia di vini, l’Unione Europea ha disciplinato i vari tipi di vino, classificandoli in due categorie: vini da tavola prodotti nella comunità europea e vini di qualità prodotti in regioni determinate (VQPRD). Questi si caratterizzano per essere sottoposti a una disciplina particolare di produzione, a seconda i tipi di uve, il grado alcolico, la zona di produzione, etc. Nello specifico si distinguevano i seguenti tipi di etichette che troviamo

Il Montalcino è soprattutto conosciuto per il suo vino eccellente, ma possiede anche una storia affascinante che risale a un’epoca antica. La collina su cui si trova Montalcino fu già abitata con molta probabilità in epoca etrusca. Montalcino fu la prima volta volta ufficialmente menzionato in un documento del 814 e il primo nucleo abitativo risale al X secolo. Con il trasferimento degli abitanti di Roselle a Montalcino, la popolazione ebbe un notevole incremento demografico.

Il Collio, in friulano Cuel e in sloveno Brda, in provincia di Gorizia è un’area geografica collinare bellissima che si stende tra il fiume Isonzo, il fiume più azzurro d’Italia ed il fiume Judrio. Il territorio si divide tra Italia e Slovenia ed è soprattutto conosciuto per gli ottimi vini bianchi, classificati come i migliori a livello non solo nazionale, ma anche internazionale. La tradizione legata al vino risale in quest’area già al Medioevo. Già

Il sole della Puglia abbraccia le terre del Salento e culla i suoi vitigni, li rende forti, intensi, capaci di regalare grandi emozioni a chi si appresta a degustare un vino Negroamaro. Tra Lecce, Brindisi e Taranto sorgono le zone di maggiore produzione di questo vitigno, antichissimo per la sua storia ed estremamente moderno nei suo dati di vendita. Secondo i dati presentati al Vinitaly del 2008 il Negroamaro è al terzo posto tra i

Da poco una scoperta ha rivoluzionato il mondo del vino. Se prima la zona di produzione di vino era limitata all’Europa, agli Stati Uniti e in parte all’Oceania, ora esiste una nuova realtà che nel campo della vinicultura ha assunto un ruolo molto importante. Gli embarghi commerciali dovuti all’Apartheid fecero sì che la scoperta del vino sudafricano avvenne tardi. L’Africa non è un paese che ha una forte tradizione vinicola, a parte il Sudafrica che

A seconda della tipologia del vino, sulla base del suo invecchiamento e delle sue proprietà organolettiche questi verrà o meno decantato. L’operazione consiste praticamente nel travasare il vino dalla bottiglia a un contenitore apposito, il decanter. La sua forma ricorda molto quella di un’anfora, larga alla base e dal collo stretto, in prossimità dell’uscita si riallarga. Generalmente il decanter è realizzato in cristallo, materiale che permette al vino il contatto con la luce, essendo molto